Julgodis!

Gjorde Fudge och herrejävlar vad god den blev :-)

Jag kollade igenom några olika recept och gjorde om dem lite.
Man kokar ihop;
3 dl grädde
6 dl socker
1 dl sirap
1 tsk äkta vaniljpulver
Koka till det når 120 grader drygt eller testa att hälla lite i ett glas med kallt vatten, går det att forma till en kula är det färdigt.

Blanda sedan i;
200 gram hackad vit choklad
1 msk flytande glykos
1 msk smör
Vispa tills det svalnat till iallafall 90 grader eller är en jämn smet.

Häll upp i en klädd form ca 20*20 cm och låt stelna i kylen, skär sedan i rutor.

På bilden är det hörnbitarna som vi provsmakade, därför är de ojämna :-)